GUÍA DE PREPARACIÓN TXM

Nuestro trabajo no termina cuando te enviamos tu pedido. Termina cuando tu experiencia con nuestro producto cumple tus expectativas.

Una gran txuleta no necesita complicaciones

En TXM dedicamos mucho tiempo a seleccionar, preparar y proteger cada pedido para que llegue en las mejores condiciones posibles.

Cuando recibes tu pedido, gran parte del trabajo ya está hecho. Nuestro consejo es sencillo: No intentes hacer demasiadas cosas.

Respeta el producto, sigue unas pautas básicas y disfruta del proceso.

1. Cuando recibas tu pedido

Tu pedido ha viajado mediante transporte refrigerado para conservar todas sus cualidades.

Al recibirlo te recomendamos:

Comprobar que el embalaje está en buen estado.

Guardar el producto en refrigeración si no vas a consumirlo inmediatamente.

Mantener el producto en su envase hasta el momento de prepararlo.

Si detectas cualquier incidencia relacionada con el estado del pedido, ponte en contacto con nosotros lo antes posible.

Estaremos encantados de ayudarte.

2. Antes de cocinar

Uno de los errores más habituales es cocinar la txuleta directamente desde el frigorífico.

Para un resultado más uniforme:

Saca la txuleta de la nevera con antelación.

Retírala de la bolsa de vacío y colócala en una tabla de madera.

Déjala reposar durante dos o tres horas a temperatura ambiente.

Evita manipularla más de lo necesario.

La paciencia suele dar mejores resultados que las prisas.

3. Durante la cocción

Nuestro consejo es mantener las cosas simples.

Utiliza una fuente de calor potente.

Cocina la txuleta con decisión y sin excesivas intervenciones.

Añade la sal cuando corresponda según tu forma habitual de preparación.

Evita moverla constantemente.

Una buena txuleta suele salir mejor con una preparación sencilla.

4. Dejar reposar también es preparación

Cuando retires la txuleta del fuego, dale unos minutos de reposo antes de cortarla.

Este pequeño gesto ayuda a que la experiencia sea más uniforme y agradable.

A menudo son los pequeños detalles los que marcan la diferencia.

5. Errores frecuentes que conviene evitar

Cocinar la txuleta recién sacada del frigorífico.

Utilizar una fuente de calor insuficiente.

Manipularla continuamente durante la cocción.

Cortarla inmediatamente al retirarla del fuego.

Complicar una preparación que no necesita complicaciones.

Nuestro consejo más importante

No buscamos que cocines como un chef. Lo que queremos es que disfrutes.

La experiencia alrededor de una buena mesa tiene más que ver con compartir un momento especial que con perseguir la perfección técnica.

Confía en el producto. Confía en el proceso. Y disfruta de la ocasión.

Si tienes cualquier duda

Si necesitas ayuda antes, durante o después de la preparación, estaremos encantados de ayudarte. Porque nuestro trabajo no termina cuando enviamos el pedido.

Termina cuando la experiencia está a la altura de lo que esperabas.